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Formación integral para quienes quieren cocinar profesionalmente o emprender en el mundo gastronómico.

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👨‍🍳 ESCUELA TIPO MASTERCHEF

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🔹 Fundamentos de Cocina

✔ Introducción a la cocina
✔ Organización e higiene
✔ Menaje básico y maquinaria
✔ Uso profesional de cuchillos
✔ Conservación de alimentos

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🔹 Técnicas Profesionales

✔ Técnicas de cocción y conservación
✔ Fondos básicos y salsas
✔ Sopas, cremas y potajes
✔ Lácteos y quesos

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🔹 Pastas y Cereales

✔ Pastas
✔ Arroces
✔ Panes

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🔹 Cocina Salada Profesional

✔ Carnes
✔ Aves y huevos
✔ Pescados y mariscos

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🍰 Universo Dulce

✔ Cremas y salsas
✔ Masas y pastas
✔ Bizcochos y tartas
✔ Merengues y mousse
✔ Flanes y natillas
✔ Galletas
✔ Chocolate

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🎄 Cocina Navideña

✔ Entrantes
✔ Pescados
✔ Carnes
✔ Postres

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🍢 Tapas y Cocina Española

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🌎 Paquete de Gastronomía Internacional

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✔ Cocina Mexicana
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✔ Emprender restaurante
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